もやしを冷凍したよ

コスパが良いもやしさん

でもすぐに傷んでしまって・・・。

買ったまま冷蔵庫だと２～３日くらいしかもたないけれど、冷凍すれば２週間くらい保存可能。

1. もやしを流水で洗って水分をしっかり取ります。
   ここでしっかりとらないと冷凍したときくっついちゃいます。
2. 一袋分はちょうどMサイズの冷凍用保存袋に入ります。
   空気を抜いて冷凍します。（袋の口を少し開けてストローで中の空気を吸うとOK）

使うときは凍ったまま調理してね。（袋から出すときは軽くもむとバラバラになって使いやすいよ）

炒め物などにすると味が生の物より染みて美味しいですよ。